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1、山药小米粥中含有丰富的维生素，矿物质，氨基酸，摄入后可以防治脂质代谢异常及动脉硬化 。
2、可以辅助降低血糖，提高身体的免疫力 ， 降低心脑血管疾病出现的几率 。山药中也含有丰富的钙 ， 这具有预防骨质疏松的功效 。
【山药和小米的功效有哪些 山药和小米一起煮有什么营养】3、山药是薯蓣科薯蓣属植物 ， 缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形，垂直生长 。茎通常带紫红色 ， 右旋 ， 无毛 。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。
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