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1、能够吸水膨胀、增加饱腹感 ， 进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显 。
【膳食纤维的作用与功效百度百科 膳食纤维的作用与功效】2、能够机械性刺激肠道蠕动 ， 进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显 。
3、能够为肠道的益生菌提供充足的食物，进而能够维持肠道的菌群 ， 对于提高机体免疫力的功效非常明显 。
4、能够延缓碳水化合物也就是糖分的吸收速度，进而在控制血糖升高方面的功效也非常明显 。
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