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1.糯米夹生继续再蒸可以蒸熟 ， 但是需要加入少量米酒或酒 ， 轻微翻动后蒸，糯米和酒的比例按照100:1进行添加 。
【糯米蒸一个小时还是夹生】2.糯米夹生也可以用木筷在糯米上插小孔 ， 小孔一定要插到锅底，这样热气就可以通过小孔流通整锅糯米，锅盖盖好后闷一段时间就可以熟了 。
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