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1、特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少 。
2、选用适合当地种植的小青（白）菜品种 。
3、整地理墒：前作收后，深翻炕垡 ， 施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤 ， 然后整地理墒 。冬春季理成平墒或低墒 ， 墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒 ， 墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米 。
4、播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤 ， 夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播 。
5、间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行第一次间苗 ， 有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗 。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米 。
6、灌水追肥：拉十字时追第一次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥 ， 亩用尿素15-20公斤 。追肥要结合灌水，保持土壤湿润 。
7、病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治 。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治 。
【小青菜怎么种植 小青菜怎么种植长的好】8、采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性 ， 栽培季节及市场需要而定 。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上 。可以间拔采收或一次性采收 。
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