葛根怎么食用比较好呢 葛根怎么食用比较好呢


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碳水化合物这个词首先我们可能就会想到碳酸类的饮料,一般家长都不建议孩子喝碳酸饮料,因为会导致身体出现发胖的情况 , 而且含有糖分非常的高,但是人体也不能缺少碳水化合物,其实我们可以通过其他的食物来进行补充,葛根就含有充分的碳水化合物,那么葛根怎么食用比较好呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
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葛根食用对象
中老年人、少年儿童、青年女性;食辣 , 吸烟,喝酒等易上火人群;脑力劳动者 。
葛根怎么食用?
1、取本品一包(25g)放入碗中,先用30度左右的温水(约30克)充分搅拌成浆,再用95度以上的开水(约200g)速冲搅拌成透明糊状体 , 视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用,可当营养早餐 。
2、自制葛冻:按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻,炎炎夏日吃葛冻 , 滑嫩爽口,清凉身心,妙不可言 。
3、取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后,用锅煎成薄饼、切片,可以下火锅炖鸡或猪蹄食用,或与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴 。
4、葛粉在炒菜时当勾芡用,使菜肴鲜嫩可口 。
【葛根怎么食用比较好呢 葛根怎么食用比较好呢】 5、取葛粉半小包(约10克) , 用冷开水加糖冲服更适合食辣、吸烟,喝酒等易上火人群 。
葛根的几种家庭食用做法
1、桂花葛粉羹:葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉 , 再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成 。此羹甘甜润口 , 气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效 。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症 。
2、葛根粉粥:葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品 。此粥软滑适口,清香沁脾 , 具有营养机体 , 升举人体阳气的功效 。可用于心脑血管病症的预防 。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之 。
3、葛粉饭:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟 。适当拌以调味品即可食 。此饭清心醒脾 , 增长智力,可用于记忆衰退等病症 。

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