文章插图
1、原料：土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒 。
2、准备好原材料 。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段 。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水 。
3、焯好水的鸡块捞出控干水分 。炒锅里倒入三勺植物油 ， 倒进去土豆块煎一下，盛出备用 。炒锅里放入两勺油 ， 倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄 。
4、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味 。
5、把土豆块倒进去翻炒 。加入两勺老抽继续翻炒 。土豆和鸡块翻炒均匀上色 。
【土豆鸡块的做法】6、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点 。倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可 。
推荐阅读
- 微信拉黑删除的好友能找回来吗
- 芥味毛豆的做法 毛豆芥末调料怎么做
- 巧克力脆皮汤圆的做法 巧克力脆皮汤圆
- 中国国旗的规格和尺寸是多少
- 绝对值最小的有理数 绝对值最小的有理数是零吗
- 锅盔猪肉洋葱馅的做法 锅盔肉馅配方
- 沙参的功效与作用及食用方法 中药沙参的功效与作用及食用方法
- 武则天是谁的老婆 武则天是谁的老婆啊
- 洋白菜泡菜的腌制方法
- 言笑自若名词解释 言笑自若的意思