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经常看到有人没事的时候喜欢拿着茶杯到处逛,一般的人拿的可能是茶 , 而且是用保温杯泡的茶,喝茶确实是有好处的,但是喝茶要注意一些禁忌,可能很多人根本没有想过能不能用保温杯泡茶,那保温杯泡茶好吗?保温杯泡茶好不好?
影响茶叶的味道
保温杯具有保温的作用,茶叶长时间泡在保温杯里面会影响到茶叶本身甘醇的味道,造成微微苦涩的口感 , 并且用保温杯泡茶会流失茶叶原本的营养价值 。
流失维生素
茶叶里面含有维生素、茶多酚、芳香油等物质,茶叶长时间泡在保温杯中茶叶的保健功能就会失去作用 。
【保温杯泡茶能喝吗 保温杯泡茶好不好】不利于茶具清洁
泡茶后很容易造成茶垢,茶垢是茶叶的色素沉淀,是装茶水久了慢慢形成的 。茶垢很难清洁,茶垢附在保温杯中也很不雅观 。
用什么茶具泡茶好
泡茶的器具最好是紫砂、陶瓷、或者是高硼硅材质的,用这些材质的茶具泡茶后对人体有益 , 特别是含有矿物质的紫砂壶,不仅泡出来的茶水味道好,而且对身体还很有好处 。
冷水泡茶的好处
(1)茶叶中有一类健康成分——茶多糖,它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用 。不过这种多糖类物质跟茶叶中的其他有益物质不同 。非常怕热 , 如果用热水冲泡会严重破坏,而用冷水冲泡则可以有效的保留这样的有益成分 。
(2)日本学者清水岑夫曾经做过如下的实验:他用冷水、温水、沸水三种方法抽提茶叶浸出物,然后用高血糖的老鼠进行试验 。发现只有冷水浸出的茶水提取物,可以使得高血糖老鼠的血糖明显下降,达40% 。可见,喝茶对于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遗传史的朋友,是个非常重要的信息 , 值得关注 。尤其是冷水泡茶,更加适合这类人群!而茶叶里的其他有益成分 , 例如:茶多酚、茶氨酸等,虽热水的冲泡下析出率较高,但在冷水冲泡析出率也能达到65%以上 。有意思的是,咖啡碱在冷泡的情况下,析出率要比热泡低,对于咖啡碱敏感(一喝茶就睡不着觉)的朋友,又是个重要的信息 。
(3)您可以先用冷开水泡茶,将您需要的茶多糖获取后再接着用热水泡茶,这样茶里的多种健康成分都喝着了 。特别是出门在外 , 有时候不方便携带茶杯,又想喝茶 , 可以提前购买一瓶矿泉水,泡上一些茶叶,待到想喝的时候,茶滋味已经完全浸泡到矿泉水中,冷泡茶 , 不失为一种既健康又便捷的饮茶方法 。
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