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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于西湖煎蛋这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：肉末、虾皮；
2、调料：盐、味精、糖、镇江香醋、生粉、姜；
【西湖煎蛋 西湖煎蛋做法】3、把肉碾碎，虾皮放锅里炒，鸡蛋打入味；
4、韭菜切段，与鸡蛋拌匀；
5、锅里放油，放入味好的鸡蛋，炸熟，加水煮熟，取出剁碎的块放在盘子里；
6、锅中加水，加入姜末、盐、糖和醋制成西湖醋汁，浇在煎蛋上，撒上姜末 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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