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制作米酒的时候要在饭开始漂浮在上层时第二次加水，这时候酒精仍然在继续发酵，可以适量的添水 。米酒又被人们称作甜酒、酒酿，它以糯米为原料制成 ， 味道香甜而且酒精味较轻，可以直接饮用 ， 也可以搭配白糖、蛋浆、糖桂花煮汤圆吃 。
酿米酒什么时候第二次加水
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【米酒什么时候二次加水 米酒什么时候二次加水加白开水吗】米漂浮的时候二次加水
米酒是我们生活中非常常见的一种饮品，有很多人平时也会自己在家酿制米酒饮用 。若我们想要在酿的米酒里第二次加水的话，就要选择在米饭开始漂浮在上层的时候添水，这时候酒精仍旧在发酵，可以添加适量的水 。
米酒介绍
米酒又常被人们称为甜酒、酒酿，是一种以糯米为原料制成的汉族传统特产酒，距今已经千年以上的历史 ， 它的味道香甜而且酒精味相对较轻，是一种容易入口、老少皆宜的饮品 。
米酒怎么吃
米酒的食用方法有很多，我们可以选择在做好之后直接饮用它，或者是将它和汤圆放在一起熬煮，再倒入适量的白糖、蛋浆搅拌均匀，最后撒上一些糖桂花即可食用 。
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