白啤酒和普通啤酒哪个好原浆啤酒和普通啤酒有什么区别 _知识经验

【白啤酒和普通啤酒哪个好原浆啤酒和普通啤酒有什么区别】

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原浆啤酒的原料为100%大麦芽、水和啤酒花，普通啤酒的原料为小麦芽、大米、淀粉、水和啤酒花;原浆啤酒的口感醇厚，喝起来有鲜活的感觉，普通啤酒口感清淡，苦味较少;原浆啤酒制作工艺天然且纯正，普通啤酒会添加其他成分来降低生产成本。
原浆啤酒和普通啤酒有什么区别

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1、原料不同
原浆啤酒的原料一般是100%大麦芽、水和啤酒花，只有这三种，才是最纯正的原浆啤酒;而普通啤酒一般指工业啤酒，其原料一般为小麦芽、大米、淀粉、水和啤酒花。
2、口感不同
原浆啤酒的口感非常的醇厚，味道正宗，喝起来有鲜活的感觉，还原了啤酒的营养和香醇;而普通啤酒的口感相对清淡一些，并且苦味较少，因为大米可以掩盖啤酒花的苦味，比较适合大众的口味。
3、制作工艺不同
原浆啤酒的制作过程不稀释、不过滤、不杀菌，而且采用100%麦芽发酵的酿造工艺，并且是直接从发酵罐中分装啤酒原液。而普通啤酒在制作过程中相对简略很多，添加一些替代成分，以降低生产成分。