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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于一般来说正宗的夫妻肺片有肺片吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【一般来说正宗的夫妻肺片有肺片吗 一般来说现在正宗的夫妻肺片你有肺片吗】1、一般来说 ， 现在正宗的“夫妻肺片”是没有肺片的 。
2、夫妻肺片是四川成都的传统名菜，属于川菜 。这道菜是郭朝华和张天正创作的 。一般以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片 。然后加入辣椒油、花椒粉等辅料做成红油浇在上面 。它具有制作精细、色泽美观、品质鲜嫩、味道鲜美、香辣可口的优点 。
3、夫妻肺片已有70多年的历史 。关于“夫妻肺片”的由来 ， 有一个传说：相传在20世纪30年代，帝都成都附近的人吃的是动物肉，而不是动物内脏 。内脏的价格很便宜 。当时有一对年轻夫妇，男的叫郭朝华，女的叫张天 。他们发现这些便宜的内脏有利可图 。他们可以在清晨方便地去屠宰场，翻找堆积的内脏，选择有食物的部分，清理干净，放在锅里煮 。经过两人的研究和实验 ， 美味佳肴“夫妻肺片”诞生了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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