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1、食材:高筋面粉250g、白糖25g、酵母3g、食盐3g、蛋黄1个、牛奶145ml、淡奶油25ml、黄油25g 。
2、高筋面粉、白糖、酵母、食盐、蛋黄、牛奶和淡奶油混合 , 揉匀 。
3、加入黄油 , 揉至可以拉出薄膜 。
4、发酵至2倍大 。
5、取出,排气,分成2份,松弛15分钟 。
6、擀成长方形,向中间折叠 。
7、再擀成长条 , 卷起 。
8、发酵至2倍大,撒上面粉,割5刀 。
9、放入烤箱中,180度,烤25分钟 。
【鲜奶哈斯面包怎么做的 鲜奶哈斯面包怎么做】10、取出,放凉,切片 。
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