腊鱼的腌制方法 四川腊鱼的腌制方法


腊鱼的腌制方法 四川腊鱼的腌制方法

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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于腊鱼的腌制方法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、买回来的鱼不洗,不沾水,从后面切开,取出内脏 。
2、取些盐备用 。
3、用手取适量盐,均匀撒在鱼头上 。
4、然后用盐腌制鱼肚 。
【腊鱼的腌制方法 四川腊鱼的腌制方法】5、在鱼的内部均匀地撒上盐 。
6、再翻一遍,用盐均匀地擦鱼的背面 。
7、两面都涂上盐后,腌制一周,取出晾干 , 腌好的鱼就做好了 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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