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喝什么汤养胃效果好 养胃汤怎么做

养胃生活百科


喝什么汤养胃效果好 养胃汤怎么做

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很多人都存在有脾胃不和等情况，其中有不少人为了改善这种状况都经常会吃一些帮助健脾益胃的食物，例如许多人就会煮养胃的汤喝，只是很多人都不知道该怎么做养胃汤 ， 那么喝什么汤养胃效果比较好？养胃汤应该怎么做才最好？养胃汤具体都有哪些？
养胃汤怎么做
养胃食谱一、桂枣山药汤
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯 。
做法：
1、红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开 ， 煮至熟软 ， 放入桂圆肉及砂糖调味 。
2、待桂圆肉已煮至散开 ， 即可关火盛出食用 。
功效：山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用 。
养胃食谱二、萝卜羊肉汤
材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。
做法：
1、将羊肉洗净 ， 切成粗丝，白萝卜洗净切成丝 。
2、坐锅点火倒入底油 ， 放入姜片煸炒出香味后倒入开水 ， 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜 ， 转小火煮至萝卜断生后 ， 撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
功效：此汤补中益气，温胃散寒 。
养胃食谱三、山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克 ， 蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗 。
做法：
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片 。
2、锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时 。
3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂 ， 加盖后继续慢炖二十分钟 。最后调味开锅即食 。
功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏 。
养胃食谱四、猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗，鸡半只，火腿几片，枸杞、姜、盐、料酒各适量 。
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 。
2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时 。
3、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味 。
【喝什么汤养胃效果好 养胃汤怎么做】功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能 。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。
养胃误区有哪些
误区1：喝粥对胃病最好 。不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担 。事实上，这种观点并不全面 。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等，粥是细软、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收 。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼 ， 不能促进口腔唾液腺的分泌 ， 而唾液中的淀粉酶可帮助消化，再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收 。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的 。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食 ， 细嚼慢咽，促进消化，才更有益 。
误区2：多喝牛奶对胃有好处 。胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服 。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了 。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强 ， 若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的 。豆浆则是个不错的选择 。
误区3：姜对胃病患者有宜无害 。民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的偏方 。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事 。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之 ， 且无不良反应，未尝不可 。但应认识到，姜是刺激性食物 ， 过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情 。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳 。

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