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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于烤乳猪是什么菜系这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、烤乳猪是粤菜 。烤乳猪是广州最著名的特色，也是“满汉全席”的主菜之一 。
2、在中国，早在南北朝时期，贾在《齐民要术》年就把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果进行了记载 。一千四百多年前，中国的烹饪技艺就有如此深厚的造诣，着实让世人惊叹 。
3、在清朝康熙时期，烤乳猪是一道著名的宫廷菜肴，成为“满汉全席”中的一大菜肴 。随着“满汉全席”的盛行，烤乳猪已经遍布全国 。在广州，烤乳猪长期以来在餐饮行业风生水起，深受食客青睐 。
4、以乳猪为主要材料制成，应该算是老北京美食中的“春雪”，是宫廷里达官贵人、富绅们吃的名菜 。后来流传到世界各地，也是广州最有名的特色菜 。是享誉海内外的广东烧烤中的一绝 。
【烤乳猪是什么菜系 烤乳猪是什么猪烤的】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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