牛奶大家都不陌生 ， 能够给我们提供充足的蛋白质、钙等营养 ， 牛奶每天都在喝 ， 可是有好多朋友喝牛奶的方法不科学 ， 反而不能使其营养完全吸收 ， 那么您知道一天当中什么时候喝牛奶最好吗？
早餐空腹喝牛奶不正确
牛奶有催眠镇静作用 ， 早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间 ， 喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉 ， 反而对学习和工作不利 ， 所以最好不要在早晨空腹喝牛奶 。
◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯 ， 这种方法不科学 ， 原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空 ， 已作好吃饭消化食物的准备 ， 这时胃的排空也很快 ， 而牛奶又是流质的乳汁 ， 胃排出更快 。
◆ 空腹喝牛奶 ， 在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失 。 牛奶中含有丰富的优质蛋白质 ， 这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织 ， 还对原有组织有修补作用 。
◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出 ， 而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉 ， 这就不能完全起到蛋白质应有的作用 ， 一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠 ， 在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质 ， 增加了人体的负担 。
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早餐喝牛奶的注意点
※ 首先不要早晨空腹喝牛奶 ， 而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶 ， 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；
※ 二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物 ， 如馒头等；
※ 三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物 ， 这样可使牛奶在人胃中停留时间较长 ， 牛奶与胃液能够充分发生酶解作用 ， 使蛋白质能够很好的消化吸收 。
【牛奶什么时候喝最好？】什么时间喝牛奶好呢？
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶 ， 因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸 ， 还有微量吗啡类物质 ， 这些物质都有一定的镇静催眠作用 ， 特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料 ， 五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用 ， 它能使大脑思维活动暂时受到抑制 ， 从而使人想睡眠 ， 并且无任何副作用 ， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好 ， 牛奶中的钙还能清除紧张情绪 ， 所以它对老年人的睡眠更有益 ， 故晚上喝牛奶好 ， 有利于人们的休息和睡眠 。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙 ， 睡前大部分被人体吸收利用 。 睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低 ， 血钙的下降 ， 促进了甲状旁腺分泌亢进 ， 激素作用于骨组织 ， 使骨组织中的一部分钙盐 ， 溶解入血液中 ， 以维持血钙的稳定平衡 。 此种溶解作用是人体的自我调节功能 ， 时间长了 ， 会成为骨质疏松症的原因之一 。 晚上睡前喝牛奶 ， 牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收 ， 整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡 ， 不必再溶解骨中的钙 ， 防止了骨流失、骨质疏松症 ， 所以睡前喝牛奶好 。
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