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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于虾仁的做法大全家常菜这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、南瓜 。将南瓜切成小块,蒸熟 。不要蒸得太碎 。虾去大小,在锅里抹平,锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,煮料酒,加水或汤,加盐、味精、胡椒粉、糖、鸡精,放入虾和南瓜,翻几下 , 勾芡,淋香油 。
2、炸虾 。虾仁洗净,控干水分,上浆,然后粘上干淀粉,放入油锅炸至表皮微硬 。煎的时间太长 , 虾就不嫩了,再粘番茄酱,沙拉酱,或者椒盐 。
3、爆炒虾 。虾去壳,去虾肠 , 辣椒切圆 。然后放入油,蒜 , 炒香,放入虾翻炒 。红油翻炒 , 加入少许酱油 。然后加入辣椒继续翻炒 。最后加入适量的盐和蚝油,翻炒均匀 。
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