【新鲜板栗是隔水蒸还是水煮】
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小贴士：
可以用水煮也可以隔水蒸熟，这两种制作方式都是没有问题的 。
但是从健康的角度来说，板栗放水里煮比蒸的好一些，因为板栗属于热性食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分，可以减少上火和消化不良的情况发生，有助于肠胃吸收，这样食用比较健康 。
熟的板栗最好能够在当天全部吃完，吃不完也可以放到冰箱的冷藏室进行保存，切勿放到冰箱的冷冻室，冷冻室温度低会让栗子失去水分，从而丧失原有的口感 。
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