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1、颜色,步入深秋之后,蜜桔就开始多了起来 , 刚开始的时候还有些绿,不是特别黄,喜欢吃酸的人可以在这个时候购买 。蜜桔最好的颜色是金黄色,这个时候的蜜桔已经熟了,酸甜刚好,是最佳的品尝时期 。
2、外皮,挑选蜜桔的时候,要仔细观察它的外皮 。外皮特别比较粗糙,坑洼比较多的,这样的桔皮比较厚 , 口味也比较酸 。外皮比较细嫩,坑洼很少的,桔皮比较薄,这样的更好吃一些 。
3、形状 , 蜜桔的形状一般都是球状的,有的桔子长柄的一端比较突出 , 另一端是小圆点 , 近似球状 , 这样的比较酸 。蜜桔长柄的一端不突出,另一端不是小圆点而是个小圆圈 , 且形状比较扁的 , 这样的蜜桔比较甜 。
【怎样挑桔子又甜又好 蜜桔怎么挑选】4、手感,从蜜桔的手感可以判断出蜜桔的水分,放置时间 。拿起一个蜜桔,如果感觉很轻,那么这个桔子就可能放的比较久 , 水分比较少,因为秋冬季节比较干燥 , 水分流失的比较快 。如果拿起的桔子感觉沉甸甸的而且橘皮又薄 , 那么这样的桔子水分一定很充足,吃起来味道更好 。
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