【焙子是哪里的特产 槽子糕是哪里的特产】
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1、焙子是回族面点名品,焙子喷香耐饥,便于携带 , 易于消化又经济实惠 。呼和浩特特有的面点,与馍相似,均采用烘烤制成 , 较之比烧饼大而厚,如:小焙子、白焙子、咸焙子 。
2、焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀,再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等,成形后放入特制的炉灶先烙后烘烤而成 。成品有白焙子、牛舌头、油旋罗锅、千层、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等 , 形状各异,口味有别 。
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