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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。银耳怎么做的，银耳的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：银耳25g、黄瓜、胡萝卜、大蒜、味精、糖、盐、黑芝麻、香油、白醋、鲜酱油 。
2、取一个较大的锅，将干银耳用温水浸泡1小时 。银耳泡好后 ， 剪掉黄色的花梗，然后用手撕成小朵，放入锅中备用 。
3、将熟黑木耳切成小花 ， 胡萝卜、黄瓜切成薄片，大蒜切成粉末备用 。
【银耳的做法 银耳怎么做的】4、锅中放半锅水，大火烧开水，将银耳放入开水锅中焯1分钟 ， 捞出放入菜碗中 。
5、将准备好的黑木耳、胡萝卜片、黄瓜片放入银耳碗中 。
6、取一个小碗，放入味精2克、盐5克、糖10克，然后放入2勺白醋、1勺鲜酱油、1勺香油 ， 再放入蒜粉、黑芝麻，搅拌均匀，做成酱 。
7、将调好的酱料倒在盆里的银耳上 。
8、然后装盘，一盘色香味俱全的凉拌银耳就做好了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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