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秋葵吃生的好还是熟的好不能一概而论,要依照个人饮食习惯和体质而定 。
生秋葵
秋葵生吃营养价值最高,高温会杀灭部分维生素,生吃秋葵营养价值可以得到最大程度的保留,但是秋葵性寒,生吃秋葵寒性更重 。
熟秋葵
【秋葵吃生的好还是熟的好】 中华美食的表现方式丰富,可炒、可煎、可炸、可凉拌,秋葵生吃口感微涩 , 烹饪过后的秋葵则十分鲜美,吃得也会更多,对身体十分有益,而且经过烹饪,秋葵的寒性会稍许减弱 , 适合吃的范围也会更大 。
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