黑木耳炒肉的做法介绍 黑木耳炒肉怎么做


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1、材料:猪肉150克,水发木耳100克 。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、大豆油、湿淀粉 。
2、黑木耳去硬根 , 洗净泥砂 , 肉切成黑木耳大小的薄片 。
3、炒勺放油,加热,炒肉片(可以加一点酱油上色) 。
4、加入葱花、酱油和花椒水,然后用木耳翻炒 。
5、出锅前撒上精盐和味精,推匀,用湿淀粉勾芡,再取出勺子装盘即可 。
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