【鱼有鳞吗】
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1、既有鱼鳞也有没有鱼鳞的
2、所谓无鳞鱼和有鳞鱼,只是鱼种不同而已 , 两者在营养价值上并没有很大差别 。一般来说 , 无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里,主要为鳗鲡目的鱼种 , 比如海鳗和海鳝等;在淡水鱼中,只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼 。王教授还说,很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼,实际上它们都是有鳞鱼,只是鱼鳞细?。灰妆环⑾侄?。民间流传无鳞鱼是发物,生病的人吃了,会加重现有疾病或诱发原有疾病 。对此,湖北省中医院的甘爱萍教授解释,中医只是认为无鳞鱼和有鳞鱼相比 , 更偏温性、易产热 , 因此热性体质,比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃,否则会加重这些症状 。
3、不过,甘教授也强调,这些只是根据中医的经验总结出来的,并没有经过循证医学的验证 。北京大学第一医院营养部主任孙孟里则指出,西医中并没有关于患某些疾病不能吃无鳞鱼的说法 。至于有些报道中提到的“结核病人在服异烟肼这种药时,忌吃无鳞鱼和不新鲜的海鱼、淡水鱼”的说法 , 孙主任指出,这有一定道理 , 因为这些鱼中组胺含量比较高,而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂 , 两者发生反应,会造成组胺大量蓄积,导致中毒 。(特约采访人员 周剑辉) 无鳞鱼多数是底栖性的鱼类,身上无鳞而有粘液可以杜绝泥沙中有害微生物的侵袭;有鳞鱼多为水域中游动性强的鱼类,身上的鳞片对身体有盔甲般的保护作用 , 可以防止外来的物理性伤害(譬如撕咬和寄生虫叮咬) 。
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