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吃地瓜不仅不会发胖，还可以有助于减肥 ， 因为地瓜中基本没有人体能够吸收的脂肪，反而含有能够分解体内多余脂肪的元素，因此食用地瓜，是能够起到减肥功效 。
【地瓜能减肥吗 吃地瓜会胖吗】地瓜的热量
地瓜虽然含有大量的糖类物质，但是其热量却不高，一般一个地瓜所含的热卡值大概为55大卡，也就相当于跑步5分钟或者步行15分钟所消耗的能量，可想而知 ， 其热量是十分低的 ， 因此食用地瓜并不会发胖 。
含大量水分
地瓜的果肉一般新鲜正常的情况下含有70%的水分，所以口感特别鲜嫩多汁，夏天食用，对于解暑降温效果显著，同时因为水分含量高，食用之后很容易产生饱腹感 ， 从而减少其他高能量物质的摄入，帮助减肥 。
含黏液蛋白
地瓜中含有丰富的粘液蛋白 ， 这种物质可以降低人体血液的粘稠度，增加血管弹性，不仅可以降低血压血脂和胆固醇，防治血管疾?。箍梢岳┱湃颂迕秆?，促进血液循环，从而加速新陈代谢，加快体内氧气的运输速度，从而加速脂肪的消耗和燃烧，对于减肥十分有效 。
含有纤维素
地瓜含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进体内胃酸分泌，促进肠道蠕动，起到健胃消食，促进消化和润肠通便的功效，还能遇水后膨胀，使人体胃部膨胀，产生饱腹感，从而减少对其他高热量高脂肪食物的摄入，减少对脂肪的吸收，达到减肥的效果 。
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