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直接吃营养价值更高一些 。
因为在榨汁的过程中会破坏人参果的细胞壁，从而在一定程度上会流失部分的营养物质 ， 所以相对来说直接吃的话营养价值会要更高一些，而且也能减缓血糖的上升速度 。
【人参果直接吃好还是榨汁好】 但直接吃的话也比较难消化，会加重对人体肠胃的负担，所以对于一些本身消化功能不太好的人群来说，建议也可以榨成果汁后再喝 ， 这样会更容易被消化吸收一些 。
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