【皮皮虾蒸几分钟口感最好】
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皮皮虾蒸10-15分钟口感最好 。
皮皮虾一般在水开后放入蒸锅中，蒸10-15分钟冒出鲜味的时候，就差不多熟了 ， 具体的时间需要根据皮皮虾的个头大小来决定 ， 当皮皮虾个头较大的时候，蒸的时间就相对来说较长 。
当皮皮虾表皮的颜色由青色变成红色的时候，就说明皮皮虾熟了，皮皮虾蒸制过长，鲜味就会流失 ， 肉质较为松散 。
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