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【吃什么蔬菜对胃好】 南瓜可以说是健胃消食高手 。其中所含的碳水化合物、果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，果胶还能促进溃疡的部位愈合 ， 并能大量吸附胃部的细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，起到排毒作用;甘露醇有通便作用 ， 能减少粪便中的毒素对人体的危害;膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜 。而且南瓜 ， 烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜 。
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