文章插图
先将牛绒清洗干净切成块备用，锅中加入适当油，然后加入冰糖完全至融化成深褐色，倒入牛肉开始翻炒，将牛肉着色均匀后再加入蒜、生姜、八角和桂皮继续翻炒 。改小火加入适当清水没过牛肉，加入干辣椒、酱油、耗油开始焖煮至水干成汁就好啦 。
牛肉怎么炖好吃又烂【牛肉怎么炖好吃又烂没腥味 牛肉怎么炖好吃又烂】
文章插图
准备材料：八角、桂皮、冰糖、干辣椒、胡椒粉、酱油、生抽、辣椒酱、牛肉酱等厨房调料 。
准备牛肉
文章插图
首先我们将新购买回来的牛肉放放在流动的清水下冲洗 ， 冲洗掉它表面的杂质和血水之后即可用刀将它切成牛肉块备用 。
制作牛肉酱汁
文章插图
锅中加入适量的油，要比平时炒菜多一点 ， 然后加入冰糖炒至完全融化成深褐色，这样做可以让我们最后做出来的牛肉的颜色让人更有食欲 。
翻炒牛肉
文章插图
炒好冰糖之后将准备好的牛肉倒入锅中开始翻炒，这一步是给牛肉着色，等牛肉块被均匀的上色之后加入备好的蒜瓣翻炒片刻，再放入生姜、八角、桂皮继续翻炒 。
加入酱料煮
文章插图
改中小火煮牛肉片刻，再加入干辣椒继续闷煮 。加入辣椒酱在其中然后搅匀 ， 继续煮 。
准备焖煮
文章插图
等到水煮得快干了，加入少许的食用盐 ， 翻炒均匀，然后倒入适当的水完全没过牛肉 ， 加入酱油、耗油后盖上锅盖开始闷煮 。
准备出锅
文章插图
等到锅中的水熬制的比较浓厚成了酱汁一样 ， 牛肉就炖好啦，最后根据自己的口味往锅中加入适量胡椒粉牛肉就可以出锅啦 。
推荐阅读
- 为什么补缴的社保查不到记录了？社保缴费记录怎么查询？
- pokemon go 怎么玩 pokemon go 国内能玩吗
- 国产牛可以做牛排吗 为何国产牛肉不能做牛排
- 牛肉怎么炒才嫩 牛肉怎么炒才嫩视频
- 小孩肝火旺怎么调理 8岁小孩肝火旺怎么调理
- 消化不好怎么调理 消化不好肚子胀气吃什么药最好
- 自己交社保多少钱一个月？自己交社保怎么办理？
- 牛肉和猪肉一起吃有什么影响？
- 个人如何在手机上缴纳社保河南？手机怎么查询缴费记录
- 牛肉可以和猪肉一起吃吗？