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不建议吃 。
枸杞是植物枸杞的成熟果实，其中会含有多种营养物质，比如枸杞多糖、甜菜碱、维生素、微量元素等物质 ， 食用后对人体有较多益处，也正因为含有较多的枸杞多糖，保存不当的话很容易融化、粘连的情况，进而缩短保质期 ， 过期后就不能再食用了 。
【枸杞子过期但看着没坏还能吃吗】 虽然过期后的枸杞子外表看着没坏，但其中的营养物质会随着存放的时间而逐渐流逝 ， 并且过期后的枸杞子可能已经被细菌或真菌污染 ， 继续食用的话可能危害人体健康，所以过期的枸杞即使外表看着没坏也不建议继续吃了 。
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