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莲子心泡水可以晒干，也可以直接用新鲜的莲子心泡水喝 。
【莲子心泡水要晒干吗？】 一般新鲜的莲子心泡水喝味道没有干莲子心泡水喝苦，所以莲子心泡水可以直接用新鲜的莲子心 ， 但是新鲜莲子心的保存时间比较短，不能长期喝，将莲子心晒干是为了更好的保存莲子心，延长莲子心的存放时间 。
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