文章插图
1、糯米210g ， 大米90g，肉松50g ， 萝卜干100g，虾皮 ， 红葱酥，熟芝麻少许 。
2、糯米和大米淘洗干净 。糯米提前用清水泡六个小时以上 。
3、萝卜干切碎，热油煸炒 ， 放红葱酥和虾皮炒香备用 。
4、在蒸锅里铺一层纱布，将控过水的糯米和大米放在上面 ， 中火蒸25分钟左右 。
5、用干净的湿纱布或保鲜膜铺好，撒一层熟芝麻 。有寿司帘的最好，里面铺一层保鲜膜 。
6、饭铲沾些水，均匀地铺上约1公分厚的糯米饭 。
7、中间摆上肉松、油条和炒萝卜干 。
8、像卷寿司一样裹起来，捏捏紧 。
【饭团用什么蒸 粢饭团怎么蒸】9、去掉纱布，用保鲜膜的就不用去了 。
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