金樱子泡酒方法 金樱子泡酒的步骤


金樱子泡酒方法 金樱子泡酒的步骤

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1、采摘新鲜成熟的金樱子果实后,用清水洗净,去掉果实上表面的刺,用刀切成两半,去皮去核 , 放在阴凉处晒干,让金樱子果实变干 。这样会让金樱子酒的口感更好,同时在酿造过程中还可以防虫 。
2、密封容器,40 ~ 50的白酒,冰糖,蜂蜜等配料,还可以配一些枸杞 , 党参等配料,增加樱花酒的营养价值 。
3、将加工好的水果放入容器中,适量加入一些白酒、冰糖等配料,然后密封保存一天 。然后,将枸杞、党参等食材放入容器中,保持密封 。千万不要让空气进入容器,否则樱花酒的酿造会失败 。
4、在酿造樱花酒的过程中,不要放在阳光下或潮湿的地方,而是放在阴凉干燥的地方,存放一个月发酵后再饮用 。如果存放时间较长,酿造的樱花酒口感更好 , 还具有防暑、止泻等功效 。
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