文章插图
很多人到了夏天的时候都是非常喜欢煮粥食用的 ， 因为粥的口感绵滑并且还具有许多不错的食用功效，所以不少人在夏天的就会自己煮粥食用 。那么夏天适合喝的粥有哪些？夏天喝什么粥比较好？哪些粥夏天的时候喝有比较好的营养功效？
冬瓜瘦肉粥
材料：冬瓜200克，瘦肉150克，大米100克 。
做法：将猪肉洗净切?。锨行】?。大米入锅后煮25分钟 ， 放入猪肉和冬瓜，熬至软烂，加盐调味即可 。
功效：冬瓜性凉，有生津止渴、利尿消肿的功效 。与大米和瘦肉同食，能健脾利尿、清热祛暑，适合夏天饮用 。
西红柿皮蛋粥
材料：西红柿1个，皮蛋1个，燕麦片适量，芹菜2颗，葱2根 。
做法：将西红柿洗净，切?。黄さ叭タ? ，切?。淮星卸? ，芹菜去叶，切段 。将西红柿加水略煮，再放入燕麦片、芹菜、葱段、盐，撒上皮蛋即可 。
功效：西红柿富含番茄红素 ， 可减少人体内自由基 ， 燕麦片可降低胆固醇，搭配富含纤维素的芹菜，可促进排便，排出体内毒素，适合夏季饮用 。
西红柿西兰花粥
材料：西红柿1个，西兰花100克 ， 米适量 。
做法：将西兰花切小朵，西红柿洗净切丁 。将米洗净放入锅中 ， 加清水适量熬煮成粥，再放入西兰花喝西红柿，煮5分钟后，再加入葱花、姜末，加盐调味即可 。
功效：西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒，适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者 。
决明子豆瓣菜粥
材料：决明子2匙，豆瓣菜100克，燕麦片适量，姜3片 。
做法：锅中加水720毫升，放入决明子煮出味后捞出，再放入洗净切段的豆瓣菜 。将菜煮熟，再放入燕麦片，略煮后放入姜片，加盐调味即可 。
功效：决明子有明目、降血压和调节血脂的功效 ， 豆瓣菜利尿、降低胆固醇，与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄?。?促进排便排毒，适宜夏季饮用 。
何首乌枣粥
材料：何首乌50克 ， 红枣6颗，枸杞半匙，米、红糖适量 。
【夏天适合喝什么粥 夏天喝什么粥好】做法：将何首乌洗净放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁 。将米洗净放入锅中，放入红枣、枸杞、何首乌汁，加水熬煮，煮至汤稠米烂时调入红糖即可 。
功效：何首乌枣粥益气补血、活血化瘀、泻火凉血，通便解毒 。适宜习性便秘、高血压、胆固醇过高及肥胖者饮用 。
煮粥用什么锅好
1、砂锅
砂锅的质地朴实，热起来的速度慢点，保温作用强，小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅，而且煮得烂，还带有一种特别的香气和细腻的口感，最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制 。现在市场上有电砂锅售卖，不仅省电 ， 也可以预约时间，可以早上出门预约好 ， 晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了 。
2、地锅
地锅粥淮山地区比较有名的粥，跟柴火饭有些类似，是用柴火加热铁锅煮制出来的 。首先将粥煮沸，而后用木炭的余热慢慢熬煮，煮出来的粥格外香 。
3、高压锅
高压锅尤其是电高压锅是煮粥的利器，因为高压锅内的气压高 ， 容易煮烂，且所需时间短，再加上电高压锅可以预约时间并智能地控制时间，不会煮糊 。
4、隔水蒸锅
隔水蒸锅又被称为炆烧煲，隔水煮锅的特点是细煮慢熬 ， 煮出来的粥口感润滑 ， 香而且不溢锅，最适宜晚上煮粥第二天早上喝 ， 缺点是实在太慢了，因为隔水 ， 煮粥温度不会超过100摄氏度，一般需要3~4小时才能煮好一锅2人份的粥 。
推荐阅读
- 孕妇可以喝咖啡吗
- 老年人喝咖啡好不好
- 请问经常喝咖啡会胖吗
- 夏天适合喝什么汤 哪些汤适合夏天喝
- 喝完咖啡之后多久能吃感冒药？
- 白酒怎么调制才好喝
- 感冒能喝咖啡吗？
- 早上空腹喝咖啡好吗
- 夏天适合吃的蔬菜有哪些 夏天吃什么蔬菜更养生
- 月经期间喝咖啡有什么影响