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1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一同吃,中医学中以为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的视点来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的效果下 , 很易凝结成块,即胃柿石 。这种情况下咱们就很简单呈现有腹痛、吐逆、或腹泻等症状 。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物 , 吃了今后会使胃里产生许多胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会产生凝集效果 , 构成难溶性的硬块——胃柿石 。
3、柿子最好不能和醋同吃 , 吃柿子的前后也最好不要吃醋 , 不然柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中 。
【吃柿子需要注意什么】 4、柿子与酒,酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因而两种食物不能一起食用 。还有许多人在喝酒的时分总喜爱用肉类食物作为下酒菜,并且酒类入胃影响肠道排泄添加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会构成结石 。
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