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想要正确的给铸铁锅开锅，首先要准备好需要的工具，先用清水洗一遍铸铁锅之后 ， 再用温水和洗洁精一起清洗铸铁锅的油脂 。将铸铁锅加热烘干之后，往铸铁锅里倒植物油加热并涂抹均匀，加热20～30分钟之后再用洗洁精清洗并擦干 。
步骤1 准备工具：铸铁锅、植物油、水、洗洁精 。
步骤2 先用清水洗一遍铸铁锅 ， 将铸铁锅表面的灰尘全部洗干净之后，再往铸铁锅里倒入温水并加入洗洁精搅拌，用洗碗布慢慢擦洗 。
步骤3 将洗干净的铸铁锅放在灶台上烘干，用小火慢慢烘干一分钟即可 。
步骤4 往干的铸铁锅里倒入50ml的植物油，加热之后用锅铲把植物油涂抹在铸铁锅内部 ， 再用洗碗刷把植物油全部涂抹开，加热20～30分钟左右 。
步骤5 【铸铁锅的正确开锅方法】等油脂冷却之后倒出油脂，此时继续使用温水和洗洁精进行清洗，最后用厨房用纸把铸铁锅的锅面擦干即可 。
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