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即墨区
1、白庙芋头
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白庙芋头产自即墨市鳌山卫镇西部的白庙山区 。得天独厚的崂山天然山泉和富含微量元素的沙壤土质使白庙地区所产芋头个大肉白，品质优良，成为别具风味的无公害农产品，在青岛地区久负盛名 。白庙芋头具有口感香、软、粘、滑四大特点，营养物质非常丰富 。据有关部门鉴定，白庙芋头干的蛋白质含量为14% ， 脂肪含量为2.43% 。此外还含有较多的钙、磷、维生素B1、维生素、胡萝卜素等多种营养物质 。同时，白庙芋头还具有较高的药用价值 。常食白庙芋头 ， 生活年年有余，身体天天健康 。
2、即墨老酒
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即墨老酒是食品工业中的一颗明珠 。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉 。1963年就被评为国家优质酒,1984年又获国家金杯奖 。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一 。
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