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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于凉拌菜的做法大全图解这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【凉拌菜的做法大全图解 24种凉拌菜的做法图片】1、冷芦笋 。材料：芦笋400克、糖75克、香醋30克、精盐适量、味精适量、香油适量 。做法：将芦笋切成薄片 ， 用开水浸泡，捞出，沥干 。加入糖、香醋、盐、味精，倒入香油，拌匀 。
2、蒜泥蚕豆 。材料：蚕豆250克 。调料：大蒜(白皮)25g，酱油15g，盐3g，醋5g ， 味精1g 。做法：取一碗，加入酱油、盐、味精、醋、蒜泥，拌匀成酱；将泡过水的蚕豆洗净，剥去外壳，放入冷水锅中火上，大火烧开 ， 用中火或小火煮至脆而不碎 ， 取出控水，放入盘中，加入1.5g盐，拌匀腌制入味，再淋上酱汁 ， 拌匀即可食用 。
3、黄瓜拌饭 。材料：黄瓜400克、干海苔50克、蒜粉15克、盐4克、味精1克、酱油5克、醋15克、香油3克 。做法：将黄瓜洗净，用刀拍几下，然后切成片 。碗中加入酱油、醋、盐、味精、蒜末、干海苔、香油 ， 拌匀，再放入黄瓜，拌匀，装盘 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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