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【吃土豆有什么好处 最近总喜欢吃土豆想了解下】 补气
马铃薯性平味甘 , 蛋自质、维生素的含量都很高 , 而且还有较多的矿物质及微量元素,特别是镁与钾的含量非常丰富 。由于马铃薯含有丰富的钾,因此被人们誉为钾食物中的王牌 。500克马铃营的营养价值与1750克苹果相当,比米、面的营养价值还要高,故有人类的“第二面包”之称,是补气佳品 。
健脾
马铃薯是性平昧甘或甘温之物,也是容易消化的平补食品,含有龙葵素,有毒,但适量的龙葵素能减少胃液分泌 , 有和胃调中、健脾的功效 。
防治便秘
马铃薯所含的粗纤维能促进胃肠蠕动,加速胆固醇在肠道内的代谢,故有通便和降低胆同醇的作用,对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹也有一定疗效 。
消肿
有些人肾脏机能不好,会出现脸部或手脚浮肿的现象 。产生这种症状的时候,必须对盐分、肉类以及水分加以控制 。如果能够每天食用一些富含钾质的马铃薯,就能起到一定的治疗效果 。
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