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【炖平鱼 炖平鱼怎么炖好吃】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炖平鱼这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：鲳鱼 。
2、辅料：啤酒、八角、盐、香菜、白糖、酱油、玉米油、陈醋、葱、姜、蒜 。
3、首先把扁鱼开膛去鳍 ， 两边各切一刀，然后撒上干面粉 。
4、烧热炒锅，倒入玉米油 。
5、在锅里煎鱼 。
6、金黄的时候一个一个翻过来 。
7、两条鱼都煎好后，加入葱、姜、蒜、大料 。
8、倒入适量的陈醋 。
9、加入500毫升啤酒 。
10、加入盐和两勺白糖 。
11、1加入适量的酱油 。
12、1开盖大火煮2分钟，然后盖上盖子小火炖至汤汁差不多喝完 。在锅上撒一些芫荽粉 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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