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大蒜是生活中常见的配菜，很多人都是排斥吃大蒜的，因为吃了大蒜之后，可能会造成口气，但是 ， 吃大蒜对身体有很多好处 ， 有的人特别喜欢吃大蒜，而且吃得很多 。但是，大蒜虽好，还是要适量食用的，那么 ， 大蒜吃多会怎么样？吃大蒜的作用有哪些？
吃大蒜有什么作用
1、少吃大蒜
大蒜是个宝，在保护健康方面功效卓着 。但大蒜里含的某些成分 ， 对胃肠道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影响食欲和食物的消化吸收 。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少，严重时还会引起贫血，这对于脂肪肝患者的治疗和康复是不利的 。
2、保持营养全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白质的摄入 ， 因为脂肪肝患者本来肝脏功能就差，若再缺乏营养，则脂肪肝就很难根除 。
3、补充维生素
很多维生素是通过肝脏的代谢作用才转化成对人体有用的物质的 。所以一旦肝脏染?。δ芟陆担氐拇还δ艿比灰不嵯陆?。所以需要摄取比平时更多的维生素来补充维生素的不足 。
4、禁酒
肝细胞的1/3脂肪化时即可诊断为脂肪肝，轻度脂肪肝只要禁酒后4-6周就会消失 。但是如果继续喝酒，肝脏就会纤维化 。这种病以戒酒为治疗根本 。
5、不可过量使用食醋
人们日常生活中往往离不开醋 。比如做鱼时醋能去腥、蒸肉时加醋易熟、炖排骨汤加醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出 ， 有利于人体充分吸收等 。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋调味，可以开胃健脾 ， 激发食欲 。
孔圣人有言过犹不及，生活中的很多事物都是如此，我们在做事和养生时都要掌握好一个度 。
吃大蒜口臭怎么办
(1)吃点花生
花生可以去除大蒜味？这还是头一次听说吧 ， 但的确可以哦！方法是吃掉10几颗花生，在嘴里反复咀嚼，多嚼几次再咽下 ， 这样嘴里的大蒜味就能清除了，不信你试试 。
(2)喝点柠檬水
人们常喝柠檬水解油腻，其实它也可以去蒜味 。方法很简单 ， 在一杯白开水中，加1～2片薄薄的柠檬片 ， 也可以再加一点柠檬汁即可 。
(3)喝牛奶
牛奶中含有蛋白质，而蛋白质是会与大蒜成分发生反应的，因此就能有效去除大蒜味 。但是 ， 提醒大家一句，此时喝牛奶 ， 一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且尽量让牛奶在口腔中多呆一会儿，就能去除蒜味了 。另外，加温过的牛奶去蒜味最理想 。
(4)嚼茶叶
【大蒜吃多会怎么样 吃大蒜的作用有哪些】用茶水漱口，或是直接嚼茶叶，可以起到清除口腔大蒜味的作用 。吃完大蒜后取一小撮茶叶 ， 分几次慢慢嚼咽即可 。
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