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【元宝馒头的做法 元宝馒头的做法视频教程】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于元宝馒头的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：南瓜400克、酵母粉5克、面粉500克、水适量 。
2、南瓜用水冲洗干净，去掉内芯饱满的南瓜籽，用刀切开南瓜皮 ， 切片，装盘 。切片越薄 ， 越容易蒸 。蒸锅加适量水，将南瓜放在屉上蒸15分钟 。
3、南瓜微温后，倒入盆中，用勺子轻轻捏碎 。你不需要加一滴水 。南瓜蒸熟后会稀释自己的水分 。将大约5克酵母粉倒入南瓜泥中 。
4、用筷子搅拌至盆内没有干面粉，然后用手掌反复将面粉絮揉成光滑的面团 ， 这样手上就不会沾上太多面糊 。比较好清理 。面团好了之后，就不能直接蒸馒头了 。面团揉好后 ， 盖上盖子或保鲜膜 。把盆放在温暖的地方煨，静静地等待面团发酵 。
5、因为面团很粘，你需要在案板上撒一层干面粉，然后把面团从盆里挖出来，放在大案板上开始揉 。反复揉面十几分钟 ， 最后可以在极其顺滑的时候用手将面团分成大小相等的面剂 。
6、将单根面条揉成光滑的椭圆形 ， 用左右拇指一侧的手掌轻压面条两端的三分之一处，拿起压好的面团 ， 将压平的两端竖起对折，然后将两边捏在一起 。揉面过程中注意保持两边对称，稍微整理一下边角 ， 金元宝馒头就做好了 。
7、放入蒸锅蒸20分钟 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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