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众所周知 , 每年秋季的大闸蟹肥美味鲜,非常大众欢迎,许多孕妇也会馋大闸蟹 。对于孕妇吃大闸蟹《名医别录》记载:“蟹爪,破包堕胎”,孕妇在孕早期和孕晚期过量食用大闸蟹后可能出现出血、胎动、流产的情况 。具体知识介绍如下!
铁、锌等微量元素,所以孕妇是可以吃大闸蟹的,但是不宜吃太多 。以为大闸蟹属于寒性食物,吃多了容易导致肠胃不适 , 有可能会引起腹泻、呕吐,严重的甚至还会诱发流产早产,所以吃螃蟹一顿最多吃一两个 , 不要贪吃 。
一方面,过多动物蛋白质增加肾脏负担,对孕妇并无益处;另一方面,水产品中常常带有寄生虫和致病菌 , 而为了保持鲜嫩,螃蟹的烹调时间都很短,往往无法彻底杀菌,带来安全隐患 。
大闸蟹中蟹黄的胆固醇含量非常高,孕妇过量食用大闸蟹会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积 。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎 。特别是患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃大闸蟹 。
大闸蟹体内极易残留肺吸虫等寄生虫,如果孕妇吃了没有蒸熟的大闸蟹,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利 。而且孕妇在药物治疗肺吸虫病的时候,药物也会对胎儿成影响 。
孕妇吃大闸蟹有哪些禁忌?如果孕妇非常想吃大闸蟹,那么可以适当吃一点,但是一定要注意以下事项:
1、在怀孕前三个月以及后三个月最好不要吃大闸蟹,在孕中期吃大闸蟹时也要少吃,并且不要吃蟹脚 。
【大闸蟹孕妇可以吃吗 性寒凉活血化瘀可使胎动不安】2、孕妇吃大闸蟹一定要选择新鲜的,不要买死蟹,大闸蟹属于高蛋白食物 , 极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速 , 吃了对胎儿和孕妇身体均不利 。
3、孕妇吃大闸蟹一定要保证完全蒸熟 , 生蟹和半熟的蟹都可能存在寄生虫,不能让孕妇冒险 。
4、孕妇吃大闸蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食 。
5、如果孕妇不小心一次性吃了过多大闸蟹,且出现恶心呕吐等症状,应前往医院就医 。
吃大闸蟹注意什么?1、大闸蟹不宜过多的食用,大闸蟹是一种寒性食物,容易增加体内寒气,一般建议食用1-2只比较好 。
2、吃大闸蟹的时候,不要和含有鞣酸的食物一起食用,比如:柿子等,鞣酸容易与大闸蟹内的蛋白质发生反应,生成不易消化的物质 , 容易出现便秘的情况 。
3、不要吃大闸蟹的腮,就是将蟹壳打开后,大闸蟹两边灰色扇形的物质,其中含有许多细菌等微生物,在吃的时候需要将其摘取干净 。
总结:怀孕早期也就是怀孕的前三个月,胚胎还没有成型,是非常不稳定的时期,由于外界因素导致流产的可能性也更大 , 因此在孕早期最好不要吃大闸蟹 。
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