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天气转凉吃什么好 冷天吃什么保暖

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天气转凉吃什么好 冷天吃什么保暖

文章插图
天转冷的时候饮食方面就需要多补充一些具有“升温”效果的食物了，也就是吃一些可以御寒的食物是必要的 。不过天气变冷之后，除了饮食方面、日常起居、锻炼等各方面都需要注意，当然饮食还是主要的 。那么天气转凉吃什么好？冷天吃什么保暖？
食物推荐
枣
枣，能够健脾益胃、补气养血、养血安神以及缓和药性，是很好的营养品 。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高 。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用 。
鲢鱼
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品 。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效，是女性美容的佳肴 。
红薯
【天气转凉吃什么好 冷天吃什么保暖】红薯富含胡萝卜素和微量元素铁，还具有一定的抗炎功效 。此外 ， 红薯也富含维生素C，并且由于其周围淀粉的保护作用，加热时损失较少 。红薯最好烤着吃 ， 不仅味道香甜，而且保存的维生素比水煮红薯更多 。
梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分 ， 酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗” 。秋季空气干燥 ， 水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨 ， 能缓解秋燥，生津润肺 。
柑橘
柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。它具有生津止咳的作用 ， 用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用 ， 适于肺热咳嗽之症 。
石榴
美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现，石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高 ， 能帮助人体清除自由基，抵抗衰老 。石榴还富含维生素C和叶酸 。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮，吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽 。
吃什么可以御寒
调料不但给菜肴增添了酸、甜、咸、鲜等诱人食欲的味道，合理使用更对人的健康有益 。生姜、干辣椒等有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰，还有暖身的功效 。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈，抵抗风寒 。具体吃什么可以御寒呢？下面小编介绍12种暖身的香料 。
1、生姜
“冬吃生姜，不怕风霜” 。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效 。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻 。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能 。除此之外，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语 。因此，冬季养生可适量多吃些姜 。
2、葱
一般人习惯只取葱中间部份食用 。但葱白含有挥发油 ， 主要成分为蒜素，有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性 。而葱须性平，有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状 。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可将葱须入汤，或煮水后加点蜂蜜或冰糖，可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果 。
3、大蒜
大蒜是不错的调味品，性偏温热 ， 能驱寒；大蒜也有一定的杀菌效果，比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜，科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用 。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。
4、香菜
香菜性味辛、温 ， 入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。《食经》言其“调食下气” 。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉 ， 主消谷能食，治肠风” 。
5、姜黄
姜黄不是姜 ， 是一种草本植物，类似于生姜，却没有生姜的辣味和极度刺激 。它本身是一种香料，也是中药材，具有很好的暖身效果 。做菜时加点姜黄，既可以促进食欲，又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身，让你的活力立即回归 。
6、肉桂
现代医学研究发现，肉桂的确是“香料中的药” 。肉桂性热，有暖胃、驱寒、止痛、发汗、温通经脉和促进血液循环的功效，能够让身体暖和起来 ， 因而能够缓解经痛和感冒 。肉桂所含的挥发油对胃黏膜有缓和的刺激作用，能够促进胃黏膜分泌和胃的蠕动，帮助体虚的女性改善代谢，消除便秘、肉桂中含有桂皮醇，对中枢神经系统有明显的镇静作用 ， 可改善失眠 。
7、花椒
花椒的主要功效是暖胃驱寒，比如冬天人们吃麻辣火锅，就有驱寒的效果 。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色 ， 耐老、增年、健神 。”中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经 ， 有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症 。

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