火锅锅底用茶还是汤

【火锅锅底用茶还是汤】

火锅锅底用茶还是汤

文章插图
1.火锅锅底有用茶的也有用汤的,比如清汤锅锅底一般都是用大骨汤来熬制的 。
2.而最近声名鹊起的茶油火锅锅底,则是需要将茶叶泡开然后倒入花椒、辣椒以及茶油等材料炒制出来的 。

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