奇亚籽,是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。它可以单独食用 , 也可以与其它谷物掺和在一起食用 。其全面营养,可提供能量,还有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病的功效 。那么奇亚籽有哪些功效作用?食用奇亚籽有什么要注意的?下面和一起看看相关知识吧 。
保持能量和耐力
奇亚籽富含不饱和脂肪酸,食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平,减少高血压病、降低血压水平,促进营养物质吸收,增强组织细胞免疫力 。
2、促进排便
由于奇亚籽的吸水能力超强,从而能够膨胀、变重 , 刺激肠道蠕动,避免了肠道对有毒物质的吸收,减少了患肠道癌症的风险,而且也起到了排毒养颜的作用 。
3、控制血糖
奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素,纤维素难以被分解成葡萄糖,进入人体后不会升高血糖浓度,从而维持血糖平衡 。纤维素还具有调节胰岛素分泌的作用 。
4、美肤养颜
奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用,有助于保持肌肤年轻态,而丰富的有益人体的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分 。
5、轻身减肥
奇亚籽含有非常高的膳食纤维,是大米的9.8倍,燕麦的2.6倍,小麦的1.6倍 。奇亚籽里面的纤维素还具有吸水功能,吸水后体积就会膨胀、变大 。这样,分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间,增强饱腹感,故有很好的轻身减肥而作用 。
6、促进心脏健康
奇亚籽含有多达20%的Ω-3 ALA,这是维持身体健康不可或缺,人体自身无法制造 , 需要通过饮食进行补充的脂肪酸 。奇亚籽中所含的Ω-3ALA对心脏健康尤其重要,研究显示,Ω-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险 。
7、延缓衰老
奇亚籽富含多种抗氧化剂,蛋白酶抑制剂、绿原酸、咖啡酸、杨梅黄酮、橡黄素、堪非黄酮醇、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等等 , 可以有效的解决肌肤老化、色素沉着、抵抗衰老 。
食用奇亚籽有什么要注意的1、奇亚籽适量食用有润肠通便的效果,但是食用过多反而会给肠胃造成负担,最终引起肠胃的不适 。
2、奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子 , 现在市面常见的大都为进口的 , 所以要从正规渠道,防止购买到品质不好的奇亚籽 。
【奇亚籽有哪些功效作用 食用奇亚籽有什么要注意的】3、过敏性体质慎食奇亚籽,因为可能产生过敏反应,表现为皮疹、眼睛肿痛甚至腹泻 , 而且孕妇和哺乳期女性在食用奇亚籽前应该咨询医生 。
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