【怎么做炒菜】
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1.第一炒菜时要等油热到一定的程度才能把菜倒入锅中翻炒，第二对于一些水分不多的菜而言加入适量的水才会炒得更好吃，同时我们放盐的时机应选在快出锅的时候，第三还要根据反复的练习来增强对火候的掌握 。
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