【猪血怎么吃排毒】
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材料：韭菜半斤，猪血一大块，酸菜一两 ， 葱头一匙，食盐和胡椒粉适量
做法：将韭菜和酸菜洗净切段，葱头切成碎末 ， 猪血切成条状后用滚水汆烫一遍;将油锅烧热，炒香葱末和猪血调，再加入食盐 ， 胡椒粉和水稍微焖煮片刻，最后加入韭菜，酸菜炒热后即可起锅食用 。
功效：韭菜里含有的膳食纤维与维生素能起到缓解便秘的作用 ， 猪血有助于排毒补铁，适宜经期食用 。
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