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砂糖橘可以说是每年过年最受欢迎的一种过节水果，尤其是今年春节，很多家庭都是成箱买回家的 。因为砂糖橘个头小，味道很甜，一不小心就会吃很多 。不过还是吃多少买多少比较好，不然砂糖橘放久了不吃也是容易坏了 。
砂糖桔为啥容易烂 当空气潮湿，或者橘子本身被压坏之后，橘子很容易被细菌感染，沾在其他完好的果实上后就特别容易腐烂 。其次砂糖橘糖分很高，放久了如果不吃的话，就容易变质腐烂 。果实采摘后，随着果实的不断后熟，体内的部分糖分会被果实的呼吸作用分解利用，从而使果实的营养成分不断减少，水分会不断减少 。变得越来越少，导致干燥 。其次，空气中有很多细菌，使微生物腐败变质 。这些微生物不断地吸收果实的养分，在果实中大量繁殖，产生一些排泄物等，使果实变质变质 。
砂糖橘怎么保存不会烂 1、砂糖橘宜置于常温干燥通风处 。空气流通可以减少砂糖橘的变质和霉变 。
2、可以选择干燥密封的容器，如柳筐、木箱、竹筐、水箱等，这些容器不易使砂糖橘发霉腐烂，但要注意这些容器 都需要水洗，高温杀菌，没有水分的干燥，是达不到理想效果的 。
3、将砂糖橘表面的水分擦干，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏保存 。冰箱的温度可以在4度到6度之间，这样储藏不易腐烂 。
【砂糖桔为啥容易烂】 砂糖橘怎么挑选 首先看头部，正常糖橙的大小非常均匀 。不要选太大，可能是浮皮果 ， 浮皮果里面的果肉干了，水分不足 ， 不好吃 。不要选择有皱纹的果皮，用久了味道不好 。选择大小均匀 ， 肉和皮饱满的 。
其次，看外观，薄皮是首选 。正宗的糖橙皮上布满了小沙点，表面沙质，手感粗糙，小沙点越密 ， 口感越好 。
第三，看果皮 。糖橙的皮比较脆 ， 去皮时很容易折断 。剥皮的时候是一小块 。剥去果皮 ， 看看果肉 。橙色的花瓣白丝较少 ， 一般口感不错 。相反，它们被白色的丝绸覆盖，味道稍差 。
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