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椪柑皮是可以用来做陈皮的 , 但要注意是,只有完全成熟的椪柑且经过干燥处理后的才可以 , 因为如果方法不当会使果皮里面发霉 。晒干后的椪柑皮也可以用来煲汤或者直接泡茶饮用,椪柑皮和红枣一起用开水泡茶且在饭前饮用,对消化不良的人来说有一定的好处 。
椪柑皮可以做陈皮【柑皮能做陈皮吗 椪柑皮可以做陈皮吗】
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橘子皮晒干就是陈皮吗
橘子皮并不等于陈皮,陈皮是放置时间比较久的柑橘皮,它能在保持持久干燥的条件下 , 长时间的贮存,因此称为陈皮 。一般自己晒干的橘子皮和正宗的陈皮药效差很多,很多人自己晒陈皮,因为方法不当、保存不恰当等原因,使果皮很容易发霉,因此,最好不要自己做陈皮 。
怎么把橘皮制成陈皮
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1. 准备好新鲜的桔子 , 洗净后,烧一锅开水,将桔子放进去,浸泡20分钟 。
2. 准备一盆水,挤入牙膏 , 将水打出泡泡后,放桔子,搓洗桔子后再浸泡10分钟,用清水洗净 。
3. 将桔子擦净就,剥去皮,将拨好的桔皮放在阳光下晾晒,桔白朝外 。
4. 把风干的桔皮放在密封的容器中,存放3月后,取出 。
5. 等到桔皮变软后,再次进行风干,晒干,密封保存即可 。
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